Nuestros Pollos
Pollos rojos de raza label, de crecimiento media, muy adecuado para aguantar las condiciones del terreno y la climatología extrema, a la cual están sometidos por el hecho de estar en el Prepirineo leridano, a 950 m de altitud.
Las casetas de 50 m² donde llegan el primer día de vida, están divididas en dos partes, una de 30 m², aislada y más fácil de controlar la temperatura, y otra de 20 m² fría, para ir aclimatando los pollitos antes de salir al bosque. Están cerrados los primeros 30/45 días de vida y comen una harina ecológica certifica especial por la etapa de inicio en la cual están.
Pasados estos días, cada mañana se los abren las puertas para que puedan acceder al bosque, hasta la noche que se los vuelve a cerrar. Se los alimenta con una harina de crecimiento también ecológica certificada, de la cual disponen comederos tanto dentro de la caseta como fuera entre los árboles y matorrales. Así estarán hasta los 90 días de vida, donde entonces nosotros mismos los llevamos al matadero y el día siguiente los empezamos a preparar y repartimos.
